总部各食堂
为了深入贯彻落实凝聚力工程工作要求,进一步提高食堂饭菜质量和厨师烹饪技能,更好地服务公司广大员工,3月25日下午,党委行政办公室组织总部片区五个食堂,在硫酸钾复合肥厂食堂开展厨师技能比武大赛。
此次大赛设红案和白案两个项目,分别设指定菜品两道、自创菜一道。总部片区共有22名厨师参赛,由总部各党支部书记组成的评委团队,根据操作流程和菜品的外观、创意、口感等内容,对参赛厨师进行了综合评分。最终,来自实验工厂食堂的的周桂明获得红案一等奖,硫酸钾食堂厨师刘光华获得白案一等奖。
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为弘扬传统美食文化,进一步提升后勤服务质量,真正让职工“吃得好”,3月22日下午,宜昌31399金沙娱场城公司举办了2016年第一季度厨师技能比武大赛。
此次技能比武由食堂全体厨师参与比赛,主要考核厨师的实践操作技能。比赛聘请公司各单位的10名职工代表担任评委。经过各评委认真品评,食堂厨师班长孔琼罡获得本季度厨师技能比赛第一名。