8月19日下午,河北31399金沙娱场城在食堂一楼开展“百花齐放,百家争鸣”烹饪技能比武活动,食堂师傅们和各部门厨艺爱好者同台竞技。
一声令下,参赛选手们各显神通,精心烹饪起各类佳肴。灶台下,切菜洗菜动作麻利,忙而有序;灶台上,锅铲炒勺上下翻飞,动作娴熟。一阵优美的锅碗瓢盘“交响乐”后,参赛选手交出了色香味俱全的优秀“答卷”。比赛结束后,由公司领导及各部门职工代表组成的评委团从刀工、色泽、创意、口感等方面对红案和白案分别做了现场点评。经过投票,“大盘鸡”获得红案一等奖,“梅菜扣肉”获得红案二等奖,“绿豆糕”“藕粉桂花糕”获得面点综合一等奖。
本次厨艺比武活动,既为员工们提供了一个展示自我、切磋厨艺、互相交流的舞台,也强化提升了食堂的精细化、创新化管理水平。后勤厨师团队表示,将以此次活动为契机,提高菜品制作水平,为广大干部职工提供更加优质的后勤服务。