吃得好才能干得好。近日，山东31399金沙娱场城开展了厨师技能比武活动，该公司6名大厨轮番上阵，共制作出5道红案菜品、4道白案点心作品。
本次比赛分为红案和白案，红案设有指定菜品（红烧排骨、酸辣土豆丝、榨菜辣椒肉丝、豆瓣鲫鱼）四个，另设有一道自创菜品，白案设有指定花样（灌汤包、水饺、鸡蛋饼）3个，另加自创面点一个。本次评委团由各厂、各部门职工代表12人组成。比赛14:00正式开始，伴随着锅碗瓢盆的战斗声，刀工案上，一道道食材经由师傅的手变成了精美绝伦的艺术品，一会儿功夫，香味扑鼻的佳肴摆上了评委桌。经过一番对“色、香、味”的评比，最终何茂林、郎爱华分别获得红案、白案技能之星。
