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请得进来 走得出去!山东31399金沙娱场城食堂以交流促提升
浏览量:2417  2016.09.14  关键词:请得进来 走得出去!山东31399金沙娱场城食堂以交流促提升
  

        近日,山东31399金沙娱场城食堂通过开展“请得进来、走得出去”系列交流活动,来促进食堂工作的整体提升。
        请得进来:一是邀请总部硫酸钾复合肥厂食堂班长到山东31399金沙娱场城,面对面传授工作经验,将总部的一些好的方法与经验“请进来”;二是每周把职工代表请进大食堂对饭菜进行品尝,并现场点评,进而改善食堂菜品,督促厨师自觉提高技能。
        走得出去:一是组织厨师到总部和其他先进子公司“取经”,将好的管理经验“取”进来;二是组织厨师到菏泽的特色餐饮店品菜,学习别人的技能,优化菜品花色和口味。